Es Krim Rujak Segar Khas Yogja

Resep Minuman Es Krim Rujak Segar Khas Jogja . Anda pernah ke jogjakarta? Pernah melihat tidak banyak orang berkerumun dipinggir jalan, nah salah satunya orang-orang berkerumun untuk mendapatkan sajian enak ini, ya es krim rujak atau bisa juga dibilang rujak es krim. Ini adalah jajanan baru yang sudah mulai banyak disukai orang-orang, ntah siapa yang pertama membuatnya, namun kita harus berterimakasih karena jajanan ini sangat enak sekali dan segar, sehingga bisa menambah ramainya kuliner indonesia. Pembuatan rujak ini sebenarnya sama saja dengan rujak biasanya, namun ada resep rahasianya sedikit, nanti dibahas dibawah. Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Berikut ini resep minuman es krim rujak segar khas jogja. RESEP MINUMAN ES KRIM RUJAK SEGAR KHAS JOGJA Bahan : 300 gr Buah nanas, potong-potong seukuran korek api 300 gr Buah ubi, bersihkan terus serut kecil 300 gr Buah mangga simanalagi, yang agak keras, serut seukuran korek api 300 gr Buah kedondong, potong kecil juga 300 gr Buah bengkuang, kupas terlebih dulu lalu potong kasar 300 gr Mentimun 400 ml Air bersih 500 ml Es krim kopyor, atau sesuai selera Bahan kuah : 100 gram Kacang tanah, sangrai dahulu kemudian ulek kasar 5 buah Cabe rawit, bisa lebih kalau doyan pedas 2 buah Cabe merah 200 gr Gula merah, iris tipis dulu agar mudah 50 gr Asam jawa Garam halus secukupnya Cara membuat : 1. Simpanlah terlebihdulu buah-buahan yang sudah dipotong-potong tadi, bisa didalam lemari es atau tempat biasa, agar buah lebih segar dilemari es 2. Siapkan wadah untuk merebus air, tambahkan gula merah, asam jawa, garam halus, cabe rawit dan cabe merah yang sudah dihaluskan, tunggu sampai mendidih dan larut 3. Simpan buah-buahan didalam gelas atau wadah yang sudah disiapkan, kemudian lumeri buah dengan kuah tadi, dan tambahkan es krim di atasnya 4. Kemudian taburi dengan toping kacang agar lebih nikmat 5. Es krim rujak segar siap dihidangkan untuk menambah kesegaran hari-hari anda Kini Anda sudah bisa membuat minuman es krim rujak ini dirumah karena Anda sudah tahu resep nya dan Anda pun tidak perlu jauh-jauh pergi ke jogja jika ingin menikmatinya. Selamat mencoba ya.